Dukes

Croquetas caseras(8 unid)

Tempura de vegetales con langostinos al jengibre y sésamo acompañado de mayonesa especiada

Nuestros nachos caseros para DIPPEAR

Nuestros nachos caseros gratinados al horno con queso y carne asada

Xoubiñas ahumadas sobre timbal de aguacate, tomate, cebolla, queso Cebreiro y granada

vegetales braseados, salteados con queso de cabra, aguacate frito y salsa romescu

Tabla de quesos gallegos(Tetilla, Galmesano, Curado y Ahumado) )

Cacheira braseada con cachelo, aceite y pimentón de la vera

Mejillones en escabeche de miso

Lacon con rollito de primavera de grelo y salsa agridulce

Quesadilla sincronizada, tetilla y lacón en tortilla de trigo (1 UNID)

Quesadilla gringa, queso y cochinilla pibil en tortilla de trigo (1 INUD)

Burrito gallego, cochinilla pibil con begetales, guacamole, queso, jalapeños, salsa de yogur en tortilla de trigo

Burrito california roll, gambones, vegetales(Lechuga, zanahoria, col y maiz) mahonesa de chipotle, guacamole en tortilla de trigo

Carnitas de asado de cerdo, tortilla de maiz(7 UNID) salsas y carne de cerdo asada para hacerte tacos

Tostas de tortilla crujiente de maiz(2 UNID) con frijol refrito, queso, jalapeño, cochinilla pibil, vegetales y salsa de yogurt

Burrito vegano con calabizo(Calabaza cruda) vegetales, guacamole, queso jalapeño, salsa de yogurt en tortilla de trigo(1 UNID)

Lechuga, tomate y cebolla

Tomate de la huerta con queso de cabra y orégano

Pollo crunchy, queso de cabra, mezcla de lechugas, cacahuetes, aliño de yogurt

Burrata, helado de mango, mezcla de lechugas, espinacas y tomates con aliño de agili mogili

Galmesano, rucula, helado de queso, panceta curada, anacardos y tomates con aliño de miel/limón

Wok de langostinos, pollo, verduras y fideos al estilo thai jengibre, aceite de sésamo, cilantro y cacahuetes

Pluma de cerdo de Lalín con frutos rojos, patata y manzana encurtida

Picaña con patatas

Costillas a baja temperatura lacada con salsa BBQ, patata y maiz

1/2 costilla

Hamburguesa vacuno 100% con queso chedar, rucula y cebolla crujiente con beiconesa

Chuletón vacuno a la piedra

Fingers de pollo, patatas y mayonesa

Bacalao confitado con patatas y crema de coliflor

Cabracho crujiente con patatas y ensalada

Lomo de lubina de estero a la plancha con verduras y patatas

Tarta de queso y fresa

Coulant de chocolate con helado

Crujiente de manzana y pera con helado de vainilla